Sadrazam Kavurma

Yöresel Lezzetler

Malzeme: 750 gr kuzu kuşbaşı, Soğan, Domates, Biber, Sarımsak, Kekik, Pulbiber, Karabiber, Milföy Hamuru, Yumurta sarısı, Yemeğin Hazırlanışı: Et pişirilir diğer malzemeler sırasıyla ( soğan, biber, domates ve baharatlar) karıştırılarak pişirilir. Milföy hamuru kalıba yerleştirilir üzerine kuşbaşını ve pişirilmiş iç pilav doldurulacak hamur kapatılır ve fırın tepsisine ters çevrilerek yumurta sürülür, üzeri kızarınca çıkarılır ve servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir